Bismillah

Pake basmallah dulu bok, soalnya abis liat video bikin pempek di youtube dan komennya ya Allah julid banget, jahat.. itu padahal orang berbagi positive vibes lho, komennya udah kayak liat videonya awkarung, youngless dll astaghfirullah... Jadi ciut nyali saya bikin video masak hahaha..

Kenapa ya ada orang yang ngerasa perlu ninggalin komen negatif gitu? Padahal ketikan jempol juga dimintai pertanggungjawabannya. Padahal resep itu apalagi makanan daerah gak ada resep patennya. Padahal kalo videonya "lelet, kelamaan, durasi kepanjangan" dll yaudah skip-skip aja nontonnya. Paling mudah ya banyakin kuota internetnya. Kalo gak suka gak usah ditonton. Kenapa harus nyakitin orang lain. Gak mudah lho bikin video masak gitu..😔

Duh jadi curcol..

Setelah nonton video dan baca komen-komen tadi saya jadi bertanya-tanya apakah cara mereka masak pempek itu salah ya? Karena saya juga bikinnya begitu. Jadi saya pun langsung menelpon ibu saya yang orang Palembang. Begini resep pempek ikan tenggiri ala ibu saya.

Assalamu'alaykum..


Gak terasa ya sebentar lagi masuk bulan Ramadhan, lebih kurang empat hari lagi kita akan berhadapan dengan tamu yang dinanti-nanti setiap tahunnya. H-4 ini ibu-ibu sudah mempersiapkan apa saja?

Biasanya kalo kita punya "nasi kemarin" nasib-nasibnya nih paling jadi nasi goreng kan ya.. Nah ini saya baru nemu cara mengolah nasi kemarin jadi selain nasi goreng. Nasi kemarinnya berubah menjadi nasi ayam hainan horeeeee...


Kok bisa? bukannya resep nasi ayam hainan itu nasinya dari beras yang ditanak bukan pake air biasa tapi  pake kaldu dulu? Bisa doooong..

Mencoba kekinian.

Jadi sekarang kalo nulis per temanya mau dikasih hastag ah... Biar kayak blogger-blogger kekinian hihi..

Keluarga kami suka sekali makan seafood. Udang, cumi, kerang, kepiting, apa aja. Bahkan sehabis nonton Bolang, Sachie (3,5 tahun) komentar kepingin makan bulu babi. Eeeeww... Permasalahannya, seafood ini terutama cumi kalau gak pinter ngolahnya bisa jadi gak enak. Biasanya masalah cumi adalah bau amis.

Menghilangkan bau amis pada cumi ini susah-susah gampang?

Ibu-ibu yang suka facebookan pasti tau deh resep jus kurma susu. Sebenarnya resep ini sudah dari tahun kemarin berkeliaran di facebook tapi tahun ini jadi viral lagi saat mendekati Ramadhan. Konon katanya jus ini selain mampu memperbanyak produksi ASI juga dapat meningkatkan energi agar tidak lemas saat berpuasa.

Sebenarnya tahun-tahun sebelumnya, saat menyusui anak bahkan sambil hamil saya masih kuat berpuasa. Hanya saja saya tidak terlalu banyak beraktivitas, lemes. Nah tahun ini sejak dua bulan yang lalu saya sudah berniat akan minum jus ini. Hal ini karena saya sudah punya dua anak perempuan yang luar biasa aktifnya dan saya juga sedang menyusui seorang bayi laki-laki yang berumur empat bulan dan masih rentan grow spurt. 

Sebagai pribadi yang cukup rempong, saya punya problema sendiri setiap kali belanja keperluan dapur. Saya malas menunggu ibu sayur yang mampir ke rumah. Kenapa?

Seminggu yang lalu saat kami ke rumah ibu, ada setandan pisang yang sungguh saya gak tau jenisnya. Setandan pisang itu masih mentah, hijau. Ada beberapa yang sudah menguning tapi lebih banyak warna hijaunya. Jumat kemarin sang pisang sudah matang sempurna, bahkan ada beberapa yang sudah kehitaman. Karena bingung mau diapakan, bibi saya memasukkan beberapa pisang yang sudah menghitam ke dalam plastik lalu disimpan di kulkas. Entah apa maksudnya, mungkin bisa mencegah kerusakan.



Sebagai anti-mubazir-mom, saya berpikir keras pisang ini harus diapakan, harus habis pokoknya. Lalu terpikir untuk bikin bolu pisang alias banana cake. Kemarin banana cake a la Chef Farah Quinn sempat populer kan ya? Setelah cari-cari resep akhirnya saya eksekusi resep milik Bunda Nina ini.

Masih seputaran masak memasak. Dan masih seputaran makanan ala Asia Timur.

Btw fotonya menang giveaway yang diadain di grup WA Grup WA Mamshol ini emang rajin banget ngadain giveaway

Ibu saya pintar memasak dan rajin sekali memasak untuk kami. Setiap pagi kami sarapan di satu meja, makan siang pun sampai saya SMP rasanya hampir selalu berlima. Makan malam juga selalu berkumpul bersama. Barulah waktu SMA saya makan siang di sekolah. Selera makan keluarga kami sederhana, menu-menu khas Palembang adalah favorit keluarga kami. Oh iya ibu pun setiap hari membuat kudapan untuk menemani sore kami.

Cerita dulu ah...

Saya udah mulai jarang banget ngeblog. Ini aja ngeblog karena lagi "liburan", saya lagi di kamar, sementara anak-anak lagi main sama Anang-Ine nya (kakek-nenek bahasa musi banyuasin, Sumsel). Enaknya tinggal se-kota sama orang tua dan mertua hehehe...

Saya gak tiap hari minta libur (ya iyalaaah...), saya minta liburnya pas bahu rasanya udah sakit, muka udah kucel dan pikiran udah semrawut. Liburnya pun cuma setengah hari. Ya sekalian Anang-Inenya seneng-seneng sama cucu-cucunya.

siomay bu Wilopo wehehehe...

Sebelum minta jatah liburan biasanya saya nyogok suami pake masakan baru, hasil uji coba dari resep yang berseliweran di dunia maya. Nah kemarin saya nyogok suami pake siomay ala dimsum. Bikinnya sejam, dia makan gak lebih dari sepuluh menit. Luar biasa, itu makanan kayaknya gak dikunyah lagi hahaha...

Resep siomaynya dari rasamasa.com saya mantengin videonya sampe berkali-kali, biar apal resepnya hihi..

Beberapa hari yang lalu saya memberanikan diri membuat roti tawar. Setelah berhasil ngerayu suami buat beliin loyang, besoknya saya langsung eksekusi resep roti tawar. Kenapa pingin bikin roti tawar? Karena sang anak pertama ternyata lagi gandrung banget makanin roti tawar, sehari habis sebungkus. *mata belo*


Percobaan berhasil walau agak overcook alias gosong dikit wehehe...

Lagi rajin masak ya Des? Engga juga sih.. biasanya juga rajin masak cuma mungkin belakangan ini lagi rajin nyobain resep baru, masak yang macem-macem buat anak-anak dan lagi rajin upload di instagram. Nah biar blognya rame jadi beberapa resep di IG ditulis ulang di blog ini. Kasihan blognya sepi bener hihihi...

Ini ceritanya semalem gak masak macem-macem. Tapi berhubung hari ini hari sabtu dan suami libur jadi saya kemaren nyiapin pop corn caramel ala ala 21 buat nonton bareng pacal ihihihi.... 

Suami nih ceritanya lagi diet, pasalnya pas nikahan adek kemaren celana setelan jasnya gak muat lagi di pinggang.

lihat deh warna jas suami dan celananya hehe... btw baju saya dan anak-anak hasil jahit sendiri lhooo :D

Program dietnya suami ini ceritanya dia gak makan malem di atas jam 6 sore. Sayangnya saya lagi rajin masak makan malem soalnya sang istri lagi hamil (lagi) anak ketiga dan sering kelaperan tengah malem.

Masih episode adek ipar pulang kampung hihihi...


Tiga hari yang lalu adek ipar kepingin banget makan bakso. Dia sampe rela nungguin abang bakso gerobak lewat depan rumah. Jam sudah menunjukkan jam delapan malam, sang abang belum lewat juga. Alhasil dia mengajak saya dan suami jalan ke ruko depan buat memastikan apakah sang abang ada disana. Dan benar saja abangnya beneran ada dan kebetulan baru mau jalan, jadilah kami meminta abangnya mampir ke rumah.

Nyummeeeeeh...

Kadang sebagai pemula dalam dunia masak-memasak, kita takut mencoba resep dengan takaran yang besar. saya biasanya memperkecil takaran biar kalo gagal gak garuk-garuk tembok dapur trus bilang "disitu saya merasa sedih" hehe..

Salah satu contohnya waktu bikin kue cubit ini. ini cuma jadi 8 kue cubit ukuran mini dari satu butir telur. iya SATU. alhamdulillah ternyata gak gagal dan yg penting suami dan anak-anak suka.